Biscotti di Avena a Forma di Lapide con Scrittura al Cacao
Un biscotto di avena compatto e dalla forma di lapide con una scritta scura di glassa al cacao. Mantiene la forma e rimane croccante per giorni.
- Tempo
- 40 min
- Porzione
- 540 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.46
- Proteina
- 9 g
Ingredienti
- 1 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 30 g
- 2 Wheat flour 25 g
- 3 Butterconfezione 180 g ≈ $1.58 25 g
- 4 Brown sugar 25 g
- 5 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.93 0,2 pz
- 6 Cinnamon a gusto
- 7 Baking soda a gusto
- 8 Salt a gusto
- 9 Powdered sugar 10 g
- 10 Cocoa powder 3 g
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero di canna, la cannella e il sale.
Aggiungi l'uovo, i fiocchi d'avena, la farina e il bicarbonato, impasta fino a ottenere un impasto spesso.
Forma rettangoli con i bordi arrotondati, spessi circa 7 mm.
Disponi i biscotti su una teglia e cuoci a 180°C per 12 minuti fino a quando i bordi non saranno dorati.
Mescola lo zucchero a velo con il cacao e alcune gocce d'acqua fino a ottenere una glassa scura e densa.
Scrivi un breve messaggio scuro sui biscotti raffreddati e lascia asciugare la glassa.
Consigli
- Perché così
- Замешивай тесто густым, чтобы печенье не расплылось при выпечке. Если оно липнет к рукам, добавь 1 чайную ложку муки.
- Sostituzioni
- Замени тростниковый сахар обычным белым в том же количестве. Какао-порошок можно убрать, тогда глазурь будет светлее.
- Errori comuni
- Если печенье не хрустит, оно перепечено. Проверяй через 10 минут: края должны быть светло-румяными, а середина мягкой.
- Conservare e riscaldare
- Храни в герметичной коробке 4 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не потрескалась. Не замораживай.
- Servire con
- Подавай с чаем на детском празднике или как десерт к кофе после обеда.
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