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Biscuits en forme de pierres tombales au cacao

Des biscuits à l'avoine solides et façonnés comme des pierres tombales, avec une inscription en glaçage au cacao sombre. Ils gardent leur forme et restent croustillants pendant des jours.

Temps de cuisson
40 min
Portion
239 kcal
Ingrédients
≈ $0.20
Protéine
3 g
Biscuits en forme de pierres tombales au cacao

Ingrédients

1
  1. 1 Rolled oatspaquet 400 g ≈ $2.60 14 g
  2. 2 Wheat flour 10 g
  3. 3 Butterpaquet 180 g ≈ $1.60 11 g
  4. 4 Brown sugar 12 g
  5. 5 Eggspaquet 10 pcs ≈ $1.89 0,1 pcs
  6. 6 Cinnamon au goût
  7. 7 Baking soda au goût
  8. 8 Salt au goût
  9. 9 Powdered sugar 5 g
  10. 10 Cocoa powder 1 g

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

  1. Fouettez le beurre ramolli avec le sucre roux, la cannelle et le sel.

  2. Ajoutez un œuf, les flocons d'avoine, la farine et la levure, puis mélangez pour obtenir une pâte épaisse.

  3. Façonnez des rectangles avec des sommets arrondis, d'environ 7 mm d'épaisseur.

  4. Déposez-les sur une plaque et enfournez à 180 °C pendant 12 minutes jusqu'à ce que les bords soient dorés.

  5. Mélangez le sucre glace avec le cacao et quelques gouttes d'eau pour obtenir un glaçage épais et foncé.

  6. Écrivez un court message sur les biscuits refroidis avec le glaçage et laissez sécher.

Conseils

Pourquoi ainsi
Тесто замешивай густым, чтобы печенье не расплылось при выпечке. Если оно липнет к рукам, добавь 1 чайную ложку муки.
Substitutions
Замени тростниковый сахар обычным белым в том же количестве. Какао-порошок можно убрать, если нет — глазурь будет светлее.
Erreurs fréquentes
Если печенье не хрустит, оно перепечено. Проверяй через 10 минут: края должны быть светло-румяными, а середина — мягкой.
Conserver et réchauffer
Храни в герметичной коробке 4 дня. Подогревай 10 секунд в микроволновке, чтобы глазурь не потрескалась. Не замораживай.
Servir avec
Подавай с чаем на детском празднике или как десерт к кофе после обеда.

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