Carpa al horno con cebolla, zanahoria y judías verdes

1. 1 Carppaquete 1 kg ≈ $7.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 145 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
3. 3 Pepper mix 12 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 por kg 70 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 por kg 30 g
6. 6 Olive oil 14 ml
7. 7 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 45 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 14 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Limpia la carpa¹, saca las entrañas y la cabeza

2. Enjuaga la carpa¹ y sécala bien, exprime el jugo de dos limones sobre ella

3. Sazona la carpa¹ con una mezcla de pimienta negra, blanca y hierbas

4. Pica cebolla y zanahoria en trozos grandes, colócalos en la cavidad de la carpa¹, aliña con aceite y mezcla

5. Marina en la nevera durante 3 horas

6. Rellena cada carpa¹ con un trozo de cebolla, un trozo de zanahoria y una gajos de limón

7. Envuelve la carpa¹ en papel de aluminio, rocía con aceite, ciérrala bien y colócala en una bandeja para hornear