オーブンで焼いたコイの塩焼き（ニンニク、ニンジン、エンドウ豆）

1. 1 Carpパック 1 kg ≈ $7.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 145 g
2. 2 Onions≈ $1.60 / kg 30 g
3. 3 Pepper mix 12 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 / kg 70 g
5. 5 Carrots≈ $1.50 / kg 30 g
6. 6 Olive oil 14 ml
7. 7 Canned red beansパック 400 g ≈ $1.10 45 g
8. 8 Ground black pepper 1 g
9. 9 Sunflower oil 14 ml

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. コイをきれいにし、内臓と頭を取り除く

2. 魚を洗い、よく水気を拭き取り、レモン2個の汁をかける

3. 黒胡椒と白胡椒、ハーブを混ぜて魚にふりかける

4. ニンニクとニンジンをざく切りにし、魚の腹に入れ、油をかけ混ぜる

5. 冷蔵庫で3時間マリネさせる

6. 各コイにニンニク、ニンジンの塊、レモンのくしを詰める

7. アルミホイルで包み、油をかけ密閉し、焼き型に並べる