Pollo al horno con papas y manzanas

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 por kg 165 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 25 g
5. 5 Apples≈ $3.50 por kg 75 g
6. 6 Mayonnaise 14 g
7. 7 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 14 g
8. 8 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 15 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta los muslos de pollo en trozos grandes, sazona con sal y pimienta, y dóralos en aceite 3 minutos por lado hasta que queden dorados.

2. Corta las cebollas en medias lunas, ralla las zanahorias, y pica las papas y las manzanas en trozos pequeños. Ralla el queso y pica finamente el ajo.

3. Mezcla la mayonesa, la crema agria y el ajo picado. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

4. Coloca el pollo, las cebollas y las zanahorias en una fuente para hornear o en una olla de barro, y vierte un tercio de la salsa.

5. Añade las papas por encima, sazona con sal y pimienta, agrega las manzanas y el resto de la salsa, y espolvorea el queso.

6. Tapa con una tapa o papel aluminio y hornea 40 minutos. Luego destapa y hornea otros 15 minutos hasta que quede dorado y crujiente. Las papas deben quedar tiernas y el pollo sin jugo rosado.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.