Ofengemüse mit Hähnchen und Äpfeln

1. 1 HähnchenschenkelPackung 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Kartoffeln≈ $2.19 pro kg 165 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 30 g
4. 4 Möhren≈ $1.50 pro kg 25 g
5. 5 Äpfel≈ $3.50 pro kg 75 g
6. 6 Mayonnaise 14 g
7. 7 Saure Sahne 15 %Packung 300 g ≈ $1.60 14 g
8. 8 HartkäsePackung 200 g ≈ $2.70 15 g
9. 9 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
10. 10 Sonnenblumenöl 8 ml
11. 11 Salz 2 g
12. 12 Schwarzer Pfeffer, gemahlen 1 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Hähnchenschenkel¹ in große Stücke schneiden, salzen, pfeffern und in Öl je 3 Minuten von jeder Seite knusprig anbraten.

2. Lauch in halbe Ringe schneiden, Möhren⁴ raspeln, Kartoffeln² und Apfel in Stücke schneiden. Käse reiben, Knoblauch⁹ fein hacken.

3. Mayo, Sauerrahm und Knoblauch⁹ verrühren. Ofen auf 180 °C vorheizen.

4. Hähnchen¹, Lauch und Möhren⁴ in eine ofenfeste Form oder einen Bräter legen, mit einem Drittel der Sauce übergießen.

5. Kartoffeln² daraufgeben, salzen, pfeffern, Äpfel⁵ und den Rest der Sauce dazugeben, mit Käse bestreuen.

6. Mit Deckel oder Alufolie abdecken und 40 Minuten backen, dann Deckel entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis alles goldbraun ist. Die Kartoffeln² sollten weich sein und das Hähnchen¹ durchgegart.

Kurz gesagt

• Im Planer wird das Gericht für zwei Tage gekocht: am zweiten Tag aufwärmen.