Muslos de pollo al aire con ajo

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.81 250 g
2. 2 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
3. 3 Paprika al gusto
4. 4 Salt 2 g
5. 5 Ground black pepper al gusto
6. 6 Sunflower oil 4 ml
7. 7 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Secar bien los muslos y frotarlos con una mezcla de ajo picado, pimentón, sal, pimienta y aceite; dejar marinar 15 minutos.

2. Precalentar la canasta 3 minutos a 190 °C.

3. Colocar los muslos con la piel hacia abajo y cocinar 10 minutos; dar la vuelta (piel hacia arriba) y cocinar 10–12 minutos más a 200 °C hasta que la piel quede dorada y crujiente; comprobar que el jugo al pinchar sale transparente.

4. Rociar con limón antes de servir.