Ovenkip met aardappelen en appels

1. 1 Chicken thighsverpakking 900 g ≈ $3.99 200 g
2. 2 Potatoes≈ $2.19 per kg 165 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 30 g
4. 4 Carrots≈ $1.50 per kg 25 g
5. 5 Apples≈ $3.50 per kg 75 g
6. 6 Mayonnaise 14 g
7. 7 Sour cream 15%verpakking 300 g ≈ $1.60 14 g
8. 8 Hard cheeseverpakking 200 g ≈ $2.70 15 g
9. 9 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
10. 10 Sunflower oil 8 ml
11. 11 Salt 2 g
12. 12 Ground black pepper 1 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd de kipdijben in grote stukken, bestrooi ze met zout en peper, en bak ze in olie 3 minuten per kant goudbruin.

2. Snijd de ui in halve ringen, rasp de wortel, en snijd de aardappelen en het appel in stukken. Rasp de kaas en fijnhak de knoflook.

3. Meng de mayonaise, zure room en knoflook. Verwarm de oven voor op 180 °C.

4. Leg de kip, ui en wortel in een bakvorm of ganspan, en besprenkel met een derde van de saus.

5. Leg de aardappelen erop, bestrooi met zout en peper, voeg de appels en de rest van de saus toe, en strooi de kaas erover.

6. Sluit af met een deksel of aluminiumfolie en bak 40 minuten, verwijder het deksel en bak nog eens 15 minuten tot goudbruin. De aardappelen moeten zacht zijn en de kip mag geen roze sappen meer hebben.

Kort samengevat

• In de planner wordt dit gerecht voor twee dagen bereid: op dag twee opwarmen.