Gachas al estilo mediterráneo

1. 1 Milletpaquete 800 g ≈ $3.50 75 g
2. 2 Olivespaquete 300 g ≈ $3.00 18 g
3. 3 Feta or brined cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 18 g
4. 4 Pine nutspaquete 50 g ≈ $5.00No en todas las tiendas: Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
5. 5 Cilantropaquete 50 g ≈ $1.20 20 g
6. 6 Olive oil 7 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Cortar las aceitunas en trozos pequeños y rallar el queso

2. Medir el trigo sarraceno (algarroba) según las porciones

3. Tostar los piñones en una sartén hasta que doren ligeramente

4. Mezclar el trigo sarraceno con aceite de oliva² virgen y sal

5. Cocinar en el microondas durante 2 minutos

6. Añadir las aceitunas, el queso rallado, los piñones y perejil fresco a cada porción

7. Regar con un hilo de aceite de oliva² virgen