Manzanas horneadas con gachas de trigo sarraceno y frutos secos

1. 1 Milletpaquete 800 g ≈ $3.50 35 g
2. 2 Honey 10 g
3. 3 Prunespaquete 200 g ≈ $3.50 9 g
4. 4 Dried apricotspaquete 200 g ≈ $3.80 9 g
5. 5 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 8 g
6. 6 Apples≈ $3.50 por kg 170 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lava el trigo sarraceno, cúbrelo con 100 ml de agua caliente y cocínalo a fuego lento con tapa 15 minutos hasta que espese. Añade aceite y miel, y mezcla bien.

2. Remoja los albaricoques secos y las pasas de uva en agua hirviendo 10 minutos, escúrrelos y pícalos finamente.

3. Corta la parte superior de la manzana, retira el corazón con una cuchara dejando el fondo y los bordes de unos 1 cm de grosor.

4. Mezcla los frutos secos con la gachas y rellena bien la manzana, tápala con la parte superior que cortaste.

5. Coloca la manzana en un molde y hornea a 180 °C 30 minutos, hasta que esté tierna y la piel se arrugue.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.