ピーナッツカシャ（ブラインドピーナッツ）とオリーブ、フェタチーズ、ケドロヌッツのサラダ風粥

1. 1 Milletパック 800 g ≈ $3.50 75 g
2. 2 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 18 g
3. 3 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 18 g
4. 4 Pine nutsパック 50 g ≈ $5.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
5. 5 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 20 g
6. 6 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g
7. 7 Olive oil 7 ml
8. 8 Salt 2 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. ピーナッツカシャ（ブラインドピーナッツ）を200mlの冷水で洗い、塩を加え、沸騰させる。

2. 蓋をして弱火で15–20分煮込み、水分が全て吸われて粒が柔らかくなるまで待つ。その後、蓋をしたまま5分放置する。

3. ケドロヌッツを乾いたフライパンで1–2分、金色になるまで焼く。

4. オリーブを輪切りにし、フェタチーズを粗く砕き、コリアンダーとパセリを細かく刻む。

5. 粥を器に盛り、上からオリーブ、フェタチーズ、ケドロヌッツ、コリアンダーをのせ、オリーブオイルをかける。