地中海風クスクス（ピエノン風）

1. 1 Milletパック 800 g ≈ $3.50 75 g
2. 2 Olivesパック 300 g ≈ $3.00 18 g
3. 3 Feta or brined cheeseパック 200 g ≈ $3.00 18 g
4. 4 Pine nutsパック 50 g ≈ $5.00どの店にもあるわけではない：Walmart, Kroger, Costco, Target, Trader Joe's, Safeway, Whole Foods 7 g
5. 5 Cilantroパック 50 g ≈ $1.20 20 g
6. 6 Olive oil 7 ml
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Sunflower oil 7 ml
9. 9 Dillパック 50 g ≈ $1.80 5 g

灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。

作り方

1. オリーブを細かく刻み、チーズをすりおろす

2. ピエノン（ブックウィート）を人数分計量する

3. ピニョンピスタチオを乾いたフライパンで金色になるまで炒める

4. ピエノンにオリーブオイルと塩を加え混ぜる

5. 電子レンジで2分間加熱する

6. オリーブ、チーズ、ピニョンピスタチオ、フレッシュハーブを各皿に入れて混ぜる

7. オリーブオイルをかける