Tortitas de plátano sin leche

1. 1 Bananas≈ $1.45 por kg 60 g
2. 2 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
3. 3 Oat flour 25 g
4. 4 Baking powder 1 g
5. 5 Sunflower oil 3 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Machacar el plátano con un tenedor hasta obtener un puré suave.

2. Añadir el huevo y mezclar bien, luego incorporar la harina de avena con levadura. Dejar reposar la masa 5 minutos para que espese.

3. Engrasar una sartén antiadherente con un chorrito de aceite y calentar a fuego medio.

4. Formar pequeñas tortitas con una cuchara y freír con tapa 2–3 minutos por lado hasta que queden doradas sin formar costra.

5. Enfriar y cortar en trozos.

En resumen

• Porción infantil para edades de 1–3 años; apta desde 12 meses. Para niños más pequeños, divídela a la mitad y haz puré.