Frittelle di banana senza latte
Piccoli pancake morbidi a base di banana, uovo e farina d’avena, senza latte né zucchero. Si mangiano comodi a mano.
- Tempo
- 20 min
- Porzione
- 252 kcal
- Ingredienti
- ≈ $0.28
- Proteina
- 10 g
Ingredienti
- 1 Bananas≈ $1.45 per kg 60 g
- 2 Eggsconfezione 10 pz ≈ $1.89 1 pz
- 3 Oat flour 25 g
- 4 Baking powder 1 g
- 5 Sunflower oil 3 ml
Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.
Procedura
Schiacciare la banana1 con una forchetta fino a ottenere un purè liscio.
Aggiungere l’uovo e mescolare, poi incorporare la farina d’avena con il lievito. Lasciare riposare il composto 5 minuti per addensarlo.
Ungere una padella antiaderente con un filo d’olio e scaldarla a fuoco medio.
Formare con un cucchiaio piccole frittelle e cuocerle coperte 2–3 minuti per lato, fino a un colore dorato chiaro senza crosticina.
Raffreddare e tagliare a pezzetti.
In breve
- Porzione per bambini di 1–3 anni; adatta dai 12 mesi. Per i bambini più piccoli, dimezzala e frullala.
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