Sorpresa de Cangrejo en Panecillo

1. 1 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 200 g
2. 2 Burger bunspaquete 4 unidades ≈ $2.00 1 unidades
3. 3 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 17 g
4. 4 Processed cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 17 g
5. 5 Button mushrooms≈ $7.50 por kg 60 g
6. 6 Salmon filletpaquete 400 g ≈ $10.50 50 g
7. 7 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
8. 8 Onions≈ $1.60 por kg 30 g
9. 9 Cherry tomatoespaquete 250 g ≈ $2.50 200 g
10. 10 Sunflower oil 10 ml
11. 11 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Picar finamente los champiñones y el cebolla. Cortar el filete de salmón⁶ en trozos y dorar suavemente en aceite a fuego lento

2. Añadir los champiñones y el cebolla al pescado cocinado, tapar y cocinar a fuego lento 8 minutos

3. Incorporar la crema agria y una parte del panecillo, mezclando bien. Tapar y cocinar 2 minutos más

4. Cortar las varillas de cangrejo en trozos pequeños y picar los tomates cherry⁹ y el perejil

5. Cortar la parte superior del panecillo y extraer el centro blando

6. Rellenar el panecillo con las varillas de cangrejo, las hierbas y la mezcla de pescado

7. Espolvorear queso procesado⁴ rallado por encima y hornear 5–10 minutos