Alitas de Pollo al Estilo Tailandés

1. 1 Soy sauce 25 ml
2. 2 Ketchup 20 g
3. 3 Jam 20 g
4. 4 Lemon≈ $4.65 por kg 8 g
5. 5 Fresh ginger≈ $8.00 por kg 10 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Chicken wingspaquete 900 g ≈ $4.31 250 g
8. 8 Ground black pepper 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Calentar el salsa de soja en una sartén, añadir la ketchup y la mermelada (preferiblemente de frutos rojos), remover hasta que quede homogéneo

2. Incorporar el jugo de limón, el jengibre rallado, el ajo rallado y la pimienta negra molida, dejar cocinar a fuego medio 2–3 minutos hasta que hierva suavemente

3. Colocar las alitas de pollo en una fuente para hornear, bañarlas con la salsa y hornear a 190°C (375°F) durante 40 minutos

4. Servir las alitas con un hilo extra de la misma salsa por encima