Muslos de pollo en salsa de arándanos

1. 1 Chicken drumstickspaquete 900 g ≈ $3.47 210 g
2. 2 Frozen cranberriespaquete 300 g ≈ $3.00 85 g
3. 3 Honey 14 g
4. 4 Adjika 7 g
5. 5 Soy sauce 25 ml
6. 6 Sunflower oil 7 ml

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Colocar los arándanos en una cacerola, verter 50 ml de agua, llevar a ebullición y cocinar 5 minutos, hasta que las bayas estallen.

2. Retirar del fuego, aplastar los arándanos, añadir miel, adzhika, salsa de soja y aceite, mezclar.

3. Colocar los muslos en una bandeja, cubrir con la salsa por todos los lados y tapar con papel de aluminio.

4. Hornear en el horno a 200 °C durante 30 minutos, luego quitar el papel de aluminio y hornear otros 15 minutos hasta dorar.

5. Verificar la cocción: el jugo al pinchar debe ser claro, la carne se separa del hueso. Servir con guarnición.