Tostadas de pan de Borodino con ajo y salsa de queso

1. 1 Borodinsky rye breadpaquete 350 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 Processed cheesepaquete 200 g ≈ $3.00 50 g
3. 3 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.91 45 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 4 g
7. 7 Salt al gusto
8. 8 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Corta el pan en gruesas rebanadas, pica el ajo y el perejil muy fino.

2. Calienta el aceite en una sartén, coloca el pan y dóralo 5–7 minutos, dándole la vuelta con frecuencia hasta que quede crujiente y seco por fuera.

3. Añade la mitad del ajo, sal y pimienta, mezcla bien y calienta 30 segundos para que el ajo suelte su aroma sin quemarse.

4. En una sartén, calienta la leche, agrega el queso fundido y el ajo restante. Remueve 3–4 minutos hasta obtener una salsa espesa y homogénea.

5. Espolvorea las tostadas con perejil y sírvelas al momento con la salsa de queso caliente.