Bocadillos de arenque, pepino y huevo

1. 1 Borodinsky rye breadpaquete 350 g ≈ $3.50 60 g
2. 2 Sprats in oilpaquete 160 g ≈ $3.00 55 g
3. 3 Pickled cucumberspaquete 680 g ≈ $3.20 35 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
5. 5 Mayonnaise 10 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 2 g
7. 7 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir un huevo duro 10 minutos, enfriar, pelar y cortar en rodajas.

2. Tuesta las rebanadas de pan de Borodino¹ en una sartén seca 1–2 minutos por lado hasta que queden ligeramente doradas.

3. Frota el pan caliente con un diente de ajo y úntalo finamente con mayonesa.

4. Corta el pepino enguillado en láminas finas.

5. Coloca sobre el pan el huevo, el pepino y el arenque.

6. Espolvorea perejil fresco y sirve mientras el pan esté ligeramente crujiente.