Бородин хлебінің гренкілері, қызылша және сүт қоюсымен

Name: Бородин хлебінің гренкілері, қызылша және сүт қоюсымен
Total time: 18 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Үй тағамдары
Ingredients: Borodinsky rye bread — 85 г; Processed cheese — 50 г; Milk 2.5% — 45 мл; Garlic — 5 г; Sunflower oil — 10 мл; Dill — 4 г; Salt — 0,7 г; Ground black pepper — 0,7 г

Қызылша мен жылы сүт қоюсымен қосылған бородин хлебінің хрустящие брусочкалары. Тағам простой, тығыз және үйлесімді, ортақ астық үстінде пайдаланылады.

Уақыты: 18 мин
Порция: 430 ккал
Құрамы: ≈ $1.82
Ақуыз: 14 г

Етсіз Тойымды Жылдам

Бородин хлебінің гренкілері, қызылша және сүт қоюсымен

Құрамы

1 Borodinsky rye breadҚаптамa 350 г ≈ $3.50 85 г
2 Processed cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 50 г
3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.88 45 мл
4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
5 Sunflower oil 10 мл
6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 4 г
7 Salt дәміне қарай
8 Ground black pepper дәміне қарай

Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.

Дайындау әдісі

Хлеб қалың брусочкаларға кесіңіз, қызылшаны ұсақтайыңыз, кекіртіктің жапырағын ұсаққа қырқыңыз.
Қайнатылған майды қазанға құйып, хлебті қосып, 5–7 минут бойы жиі ауыстырып, құрғақ хрустящая корочка пайда болғанша қайнатыңыз.
Жарты бөлігін қызылшаны, тұзды және бидайды қосып, араластырып, 30 секунд қыздырыңыз, қызылшаның дәмін ашу үшін.
Сосын қайнатуға арналған қазанға сүтті қыздырып, ерітінді сүт қоюсын қосып, қалған қызылшаны салып, 3–4 минут араластырып, тегіс қою соус жасаңыз.
Гренкілерді кекіртікпен шашырып, жылы сүт қоюсымен бірге тез сервизге шығарыңыз.

Кеңестер

Неге осылай: Fry the bread over medium heat so the crust turns crisp and the inside stays soft. Too much heat burns the outside and leaves the inside raw.
Немен алмастыруға болады: Replace the 2.5% milk with 2.5% kefir, the sauce will be thicker. Use grated hard cheese (50 g) instead of processed cheese, but the sauce will be less smooth.
Жиі кездесетін қателер: The croutons turn soggy if you fry them over low heat or use too little oil. They will look shiny but won't be crisp.
Сақтау және жылыту: Keep in an airtight container in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes and make the sauce fresh.
Немен беру: Serve with cold kvass or beer at a festive table when you need something filling and aromatic.

Пікірлер 0

Кіру Пікір қалдыру үшін.

Пікірлер әлі жоқ.

Тағамтану құндылығы

Порцияға және 2000 ккал үлесіне

Калориялар	430 ккал	22%
Ақуыздар	14 г	19%
Май	22 г	32%
Көмірсулар	41 г	16%
100 г-ға арналған	215 ккал

Құны

≈ $1.82бір порцияға

Дүкендердегі орташа бағалар, BLS (АҚШ Еңбек Statistics бюросы), 2026 ж. қазан. Сіздің дүкеніңізде өзгеше болуы мүмкін: өнімдер пакетпен келеді және әр желі өз бағаларын белгілейді.Бұл жерде ең қымбаты — borodinsky rye bread.