Бородин хлебінің гренкілері, қызылша және сүт қоюсымен
Қызылша мен жылы сүт қоюсымен қосылған бородин хлебінің хрустящие брусочкалары. Тағам простой, тығыз және үйлесімді, ортақ астық үстінде пайдаланылады.
- Уақыты
- 18 мин
- Порция
- 430 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.82
- Ақуыз
- 14 г
Құрамы
- 1 Borodinsky rye breadҚаптамa 350 г ≈ $3.50 85 г
- 2 Processed cheeseҚаптамa 200 г ≈ $3.00 50 г
- 3 Milk 2.5%Қаптамa 930 мл ≈ $0.91 45 мл
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 5 г
- 5 Sunflower oil 10 мл
- 6 DillҚаптамa 50 г ≈ $1.80 4 г
- 7 Salt дәміне қарай
- 8 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Хлеб қалың брусочкаларға кесіңіз, қызылшаны ұсақтайыңыз, кекіртіктің жапырағын ұсаққа қырқыңыз.
Қайнатылған майды қазанға құйып, хлебті қосып, 5–7 минут бойы жиі ауыстырып, құрғақ хрустящая корочка пайда болғанша қайнатыңыз.
Жарты бөлігін қызылшаны, тұзды және бидайды қосып, араластырып, 30 секунд қыздырыңыз, қызылшаның дәмін ашу үшін.
Сосын қайнатуға арналған қазанға сүтті қыздырып, ерітінді сүт қоюсын қосып, қалған қызылшаны салып, 3–4 минут араластырып, тегіс қою соус жасаңыз.
Гренкілерді кекіртікпен шашырып, жылы сүт қоюсымен бірге тез сервизге шығарыңыз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Жарить хлеб на среднем огне, чтобы корочка стала хрустящей, а внутри остался мягкий. Слишком сильный огонь сгорит снаружи, а внутри останется сырым.
- Немен алмастыруға болады
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — соус получится гуще. Вместо плавленого сыра возьми тертый твердый сыр (50 г), но соус будет менее однородным.
- Жиі кездесетін қателер
- Гренки получатся влажными, если жарить их на слабом огне или недолить масло. Они будут блестящими, но не хрустящими.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180°C 5 минут, соус готовь свежим.
- Немен беру
- Подавай к холодному квасу или пиву на праздничном столе, когда нужно что-то плотное и ароматное.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.