Grenochki di pane Borodino con aglio e salsa al formaggio

Name: Grenochki di pane Borodino con aglio e salsa al formaggio
Total time: 18 min
Yield: 1 porzione
Cuisine: Cucina casalinga
Ingredients: Borodinsky rye bread — 85 g; Processed cheese — 50 g; Milk 2.5% — 45 ml; Garlic — 5 g; Sunflower oil — 10 ml; Dill — 4 g; Salt — 0,7 g; Ground black pepper — 0,7 g

Fettine croccanti di pane Borodino con aglio e una salsa calda al formaggio. Antipasto semplice, sostanzioso e perfetto per un buffet.

Tempo: 18 min
Porzione: 430 kcal
Ingredienti: ≈ $1.82
Proteina: 14 g

Senza carne Sostanzioso Veloce

Grenochki di pane Borodino con aglio e salsa al formaggio

Ingredienti

1 Borodinsky rye breadconfezione 350 g ≈ $3.50 85 g
2 Processed cheeseconfezione 200 g ≈ $3.00 50 g
3 Milk 2.5%confezione 930 ml ≈ $0.88 45 ml
4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5 Sunflower oil 10 ml
6 Dillconfezione 50 g ≈ $1.80 4 g
7 Salt a gusto
8 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

Tagliare il pane a fette spesse, tritare l’aglio e il prezzemolo fresco.
Scaldare l’olio in una padella, aggiungere il pane e friggerlo 5–7 minuti, girando spesso, fino a ottenere una crosta secca e croccante.
Aggiungere metà dell’aglio, sale e pepe, mescolare e rosolare 30 secondi per far rilasciare l’aroma senza bruciarlo.
In una pentola, riscaldare il latte, aggiungere il formaggio filante e l’aglio rimasto. Mescolare 3–4 minuti fino a ottenere una salsa liscia e densa.
Cospargere i grenočki con il prezzemolo e servire subito con la salsa calda al formaggio.

Consigli

Perché così: Fry the bread over medium heat so the crust turns crisp and the inside stays soft. Too much heat burns the outside and leaves the inside raw.
Sostituzioni: Replace the 2.5% milk with 2.5% kefir, the sauce will be thicker. Use grated hard cheese (50 g) instead of processed cheese, but the sauce will be less smooth.
Errori comuni: The croutons turn soggy if you fry them over low heat or use too little oil. They will look shiny but won't be crisp.
Conservare e riscaldare: Keep in an airtight container in the fridge for 2 days. Reheat in the oven at 180 °C for 5 minutes and make the sauce fresh.
Servire con: Serve with cold kvass or beer at a festive table when you need something filling and aromatic.

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Valori nutrizionali

Per porzione e quota su 2000 kcal

Calorie	430 kcal	22%
Proteine	14 g	19%
Grassi	22 g	32%
Carboidrati	41 g	16%
Per 100 g	215 kcal

Costo

≈ $1.82per porzione

Prezzi medi al supermercato, BLS (Bureau of Labor Statistics), ottobre 2026. Il tuo negozio avrà prezzi diversi: i prodotti sono venduti in confezioni e ogni catena fissa i propri prezzi. L’ingrediente più costoso qui è borodinsky rye bread.