Grenades de pain de Borodino au fromage et à l'ail

1. 1 Borodinsky rye breadpaquet 350 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 Processed cheesepaquet 200 g ≈ $3.00 50 g
3. 3 Milk 2.5%paquet 930 ml ≈ $0.91 45 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 par kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Dillpaquet 50 g ≈ $1.80 4 g
7. 7 Salt au goût
8. 8 Ground black pepper au goût

Les lignes grises indiquent les indispensables du placard : sel, huile, épices. Ils ne sont pas comptés dans le prix par portion.

Méthode

1. Couper le pain en tranches épaisses, hacher finement l’ail et ciseler le persil.

2. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y déposer le pain et le faire dorer 5 à 7 minutes en le retournant souvent jusqu’à obtenir une croûte croustillante et sèche.

3. Ajouter la moitié de l’ail, saler et poivrer, mélanger et laisser chauffer 30 secondes pour que l’ail dégage son arôme sans brûler.

4. Dans une casserole, réchauffer le lait, ajouter le fromage fondu et le reste de l’ail. Fouetter 3 à 4 minutes jusqu’à obtenir une sauce onctueuse et épaisse.

5. Parsemer les grenades de persil et servir immédiatement avec la sauce fromagère chaude.