Knusprige Borodino-Brotstangen mit Knoblauch und Käse-Dip

1. 1 Borodinski-BrotPackung 350 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 SchmelzkäsePackung 200 g ≈ $3.00 50 g
3. 3 Milch 2,5 %Packung 930 ml ≈ $0.91 45 ml
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 5 g
5. 5 Sonnenblumenöl 10 ml
6. 6 DillPackung 50 g ≈ $1.80 4 g
7. 7 Salz nach Geschmack
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Das Brot in dicke Stangen schneiden, den Knoblauch⁴ fein hacken und den Dill⁶ fein schneiden.

2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Brot hineinlegen und 5–7 Minuten goldbraun und knusprig von allen Seiten anbraten, dabei häufig wenden.

3. Die Hälfte des Knoblauchs⁴, Salz und Pfeffer dazugeben, alles vermengen und 30 Sekunden mitbraten, damit der Knoblauch sein Aroma entfaltet, aber nicht verbrennt.

4. In einem kleinen Topf die Milch³ erwärmen, den Schmelzkäse² und den restlichen Knoblauch⁴ einrühren und 3–4 Minuten unter Rühren zu einem glatten, dicken Dip köcheln lassen.

5. Die Brotstangen mit Dill⁶ bestreuen und sofort mit dem warmen Käse-Dip servieren.