Grenki z chlebem borodinskim z czosnkiem i serowym sosem
Chrupiące kostki chleba borodinskiego z czosnkiem i ciepłym serowym sosem. Prosta, sycąca przekąska idealna na wspólny stół.
- Czas gotowania
- 18 min
- Porcja
- 430 kcal
- Składniki
- ≈ $1.82
- Białko
- 14 g
Składniki
- 1 Borodinsky rye breadopakowanie 350 g ≈ $3.50 85 g
- 2 Processed cheeseopakowanie 200 g ≈ $3.00 50 g
- 3 Milk 2.5%opakowanie 930 ml ≈ $0.91 45 ml
- 4 Garlic≈ $10.00 za kg 5 g
- 5 Sunflower oil 10 ml
- 6 Dillopakowanie 50 g ≈ $1.80 4 g
- 7 Salt do smaku
- 8 Ground black pepper do smaku
Szare wiersze to artykuły spożywcze zapasowe: sól, olej, przyprawy. Nie są wliczane do ceny porcji.
Sposób przygotowania
Chleb pokrój na grube kostki, czosnek posiekaj, koper drobno posiekaj.
Rozgrzej olej na patelni, wyłożyj kostki chleba i smaż na złoty, chrupiący kolor przez 5–7 minut, często odwracając.
Dodaj połowę czosnku, posól, popierz i wymieszaj, podgrzewając 30 sekund, aby czosnek uwolnił aromat i nie spalił się.
W rondelku podgrzej mleko, dodaj ser topiony i pozostały czosnek. Mieszaj 3–4 minuty, aż sos będzie gładki i gęsty.
Posyp grenki koprem i podawaj natychmiast z ciepłym serowym sosem.
Porady
- Dlaczego tak
- Жарить хлеб на среднем огне, чтобы корочка стала хрустящей, а внутри остался мягкий. Слишком сильный огонь сгорит снаружи, а внутри останется сырым.
- Zamienniki
- Замени молоко 2,5% на кефир 2,5% — соус получится гуще. Вместо плавленого сыра возьми тертый твердый сыр (50 г), но соус будет менее однородным.
- Częste błędy
- Гренки получатся влажными, если жарить их на слабом огне или недолить масло. Они будут блестящими, но не хрустящими.
- Przechowywanie i odgrzewanie
- Храни в холодильнике 2 дня в герметичном контейнере. Разогревай в духовке при 180°C 5 минут, соус готовь свежим.
- Z czym podać
- Подавай к холодному квасу или пиву на праздничном столе, когда нужно что-то плотное и ароматное.
Komentarze 0
Zaloguj się aby zostawić komentarz.
Na razie brak komentarzy.