Knapperige *Borodinski*-broodjes met knoflook en kaas saus

1. 1 Borodinsky rye breadverpakking 350 g ≈ $3.50 85 g
2. 2 Processed cheeseverpakking 200 g ≈ $3.00 50 g
3. 3 Milk 2.5%verpakking 930 ml ≈ $0.91 45 ml
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g
5. 5 Sunflower oil 10 ml
6. 6 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 4 g
7. 7 Salt naar smaak
8. 8 Ground black pepper naar smaak

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Snijd het brood in dikke plakjes, fijn hak de knoflook en de dille⁶.

2. Verhit de olie in een koekenpan, leg het brood erin en bak het 5–7 minuten goudbruin en knapperig, regelmatig wendend.

3. Voeg de helft van de knoflook, zout en peper toe, roer goed door en laat 30 seconden meebakken zodat de knoflook zijn aroma krijgt en niet verbrandt.

4. Verwarm in een pan de melk, voeg het gesmolten kaasproduct en de rest van de knoflook toe. Roer 3–4 minuten tot een gladde, dikke saus ontstaat.

5. Strooi de knapperige broodjes met dille⁶ en serveer direct met de warme kaassaus.