Barritas de avena y dátiles
Barritas caseras de energía hechas con dátiles, avena, frutos secos y cacao. Horneadas hasta que los bordes queden dorados, se conservan en la nevera hasta 5 días.
- Tiempo
- 1 h 40 min
- Porción
- 445 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.58
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Datespaquete 200 g ≈ $3.50 50 g
- 2 Rolled oatspaquete 400 g ≈ $2.60 40 g
- 3 Walnutspaquete 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Cocoa powder 4 g
- 5 Honey 5 g
- 6 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 5 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Pita los dátiles, remójalos en agua hirviendo durante 10 minutos, escúrrelos y tritúralos en una pasta suave.
Pica los nueces grueso. Precalienta el horno a 170 °C.
Mezcla la pasta de dátiles con copos de avena, frutos secos, cacao en polvo, miel y mantequilla ablandada hasta obtener una masa espesa y homogénea.
Coloca la masa en un molde forrado de papel vegetal (aprox. 20x20 cm) y aplástala hasta formar una capa de unos 1,5 cm de grosor.
Hornea a 170 °C durante 15 minutos, hasta que los bordes queden dorados y el centro al presionar no se pegue al dedo.
Saca del horno, deja enfriar 15 minutos a temperatura ambiente y refrigera 1 hora para que cuajen.
Corta en rectángulos y sirve con té. Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta 5 días.
Consejos
- Por qué así
- Soak dates in boiling water to soften them. Blending dry dates makes a grainy paste that won’t bind properly. The heat also releases natural sugars for better texture.
- Sustituciones
- Replace honey with 5g maple syrup for a less sweet taste, or swap greckos for 15g walnuts or almonds if unavailable.
- Errores frecuentes
- Overbaking turns the edges dark and the center dry; check doneness by pressing lightly. It should spring back, not stick.
- Guardar y recalentar
- Lasts 7 days at room temperature in an airtight container; no reheating needed. Freezing isn’t practical. They soften when thawed.
- Con qué servir
- Pair with black tea or Greek yogurt for a balanced snack that cuts sweetness with tang.
En resumen
- Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».
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