燕麦和枣能量棒
自制的枣泥燕麦能量棒，搭配坚果和可可粉，烘烤至金边酥脆，可在冰箱中保存长达5天。
- 烹饪时间
- 1 小时 40 分钟
- 份量
- 445 kcal
- 材料
- ≈ $1.58
- 蛋白质
- 9 g
材料
- 1 Dates包装 200 克 约等于 $3.50 50 克
- 2 Rolled oats包装 400 克 约等于 $2.60 40 克
- 3 Walnuts包装 150 克 约等于 $4.00 15 克
- 4 Cocoa powder 4 克
- 5 Honey 5 克
- 6 Butter包装 180 克 约等于 $1.58 5 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
去核后的枣子用开水浸泡10分钟，沥干水后用搅拌机打成光滑的泥状。
粗砍一把胡桃仁。预热烤箱至170℃。
将枣泥与燕麦片、胡桃仁、可可粉、蜂蜜和软化的黄油混合，揉成厚实的团子。
将团子均匀压入铺好烤纸的20厘米见方模具中，厚度约1.5厘米。
在170℃下烘烤15分钟，直到边缘金黄且中心弹性恢复不粘手。
取出模具，室温下冷却15分钟，再放入冰箱固化1小时。
切成方块，配茶食用。密封后放入冰箱保存，最多可存放5天。
小贴士
- 为什么这样做
- Soak dates in boiling water to soften them. Blending dry dates makes a grainy paste that won’t bind properly. The heat also releases natural sugars for better texture.
- 可替换食材
- Replace honey with 5g maple syrup for a less sweet taste, or swap greckos for 15g walnuts or almonds if unavailable.
- 常见错误
- Overbaking turns the edges dark and the center dry; check doneness by pressing lightly. It should spring back, not stick.
- 保存与加热
- Lasts 7 days at room temperature in an airtight container; no reheating needed. Freezing isn’t practical. They soften when thawed.
- 搭配建议
- Pair with black tea or Greek yogurt for a balanced snack that cuts sweetness with tang.
简要说明
- 标记为健康：规划器在“减肥”和“吃得健康”的目标下更常选用它。
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