オーツ麦とデーツのエナジーバー
デーツ、オーツ麦、ナッツ、カカオで作る手作りエナジーバー。金色に焼き上げ、冷蔵庫で5日間保存できます。
- 所要時間
- 1 時 40 分
- 1人分
- 445 kcal
- 材料
- ≈ $1.58
- タンパク質
- 9 g
材料
- 1 Datesパック 200 g ≈ $3.50 50 g
- 2 Rolled oatsパック 400 g ≈ $2.60 40 g
- 3 Walnutsパック 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Cocoa powder 4 g
- 5 Honey 5 g
- 6 Butterパック 180 g ≈ $1.58 5 g
灰色の行は常備品です（塩・油・香辛料）。これらは1人分の価格には含まれません。
作り方
デーツの種を取り除き、沸騰したお湯で10分間浸し、水を切ってスムースなペーストにブレンドする。
クルミを粗く刻む。オーブンを170°Cに予熱する。
デーツのペーストにオートミール、ナッツ、カカオパウダー、ハチミツ、軟らかいバターを混ぜ、しっかりとまとまるまで練る。
ラップを敷いた20cm四方の型に、厚さ約1.5cmになるように均等に押し込む。
170°Cで15分焼き、端が金色になり中心が指で押しても弾力があるまで焼く。
型から取り出し、常温で15分冷ます。その後、固まるまで冷蔵庫に1時間入れる。
四角形に切り分け、紅茶と一緒に召し上がれ。密閉容器で冷蔵庫に5日間保存する。
コツ
- なぜこうするのか
- Soak dates in boiling water to soften them. Blending dry dates makes a grainy paste that won’t bind properly. The heat also releases natural sugars for better texture.
- 代用できる材料
- Replace honey with 5g maple syrup for a less sweet taste, or swap greckos for 15g walnuts or almonds if unavailable.
- よくある失敗
- Overbaking turns the edges dark and the center dry; check doneness by pressing lightly. It should spring back, not stick.
- 保存と温め直し
- Lasts 7 days at room temperature in an airtight container; no reheating needed. Freezing isn’t practical. They soften when thawed.
- 合わせるもの
- Pair with black tea or Greek yogurt for a balanced snack that cuts sweetness with tang.
要点
- ヘルシーと表示: プランナーは目標「減量」や「健康的な食事」のときにこれをよりよく選びます。
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