Barrette di avena e datteri

1. 1 Datesconfezione 200 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 Rolled oatsconfezione 400 g ≈ $2.60 40 g
3. 3 Walnutsconfezione 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Cocoa powder 4 g
5. 5 Honey 5 g
6. 6 Butterconfezione 180 g ≈ $1.60 5 g

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: mettere i datteri in acqua bollente per 10 minuti, poi frullare fino a ottenere una pasta.

2. Preparazione: mescolare la pasta di datteri con l'avena, noci tritate, cacao, miele e burro fino a ottenere una massa omogenea.

3. Preparazione: mettere la massa in una teglia di circa 20x20 cm, livellare uno strato di 1,5 cm.

4. Cottura: infornare a 170 °C per 15 minuti fino a leggera doratura ai bordi.

5. Cottura: controllare la cottura: la massa deve rimanere soda, i bordi dorati, al centro non deve essere liquida.

6. Raffreddamento: togliere la teglia dal forno, raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti, quindi mettere in frigorifero per 1–2 ore per rassodarsi.

7. Taglio: tagliare in rettangoli delle dimensioni desiderate e servire con il tè.

8. Servizio: conservare in contenitore chiuso a temperatura ambiente per una settimana.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».