Barritas de Avena e Figo
Barritas caseiras energéticas feitas com figos, aveia, nozes e cacau. Assadas até ficarem com as bordas douradas, duram na geladeira até 5 dias.
- Tempo
- 1 h 40 min
- Porção
- 445 kcal
- Ingredientes
- ≈ $1.58
- Proteína
- 9 g
Ingredientes
- 1 Datespacote 200 g ≈ $3.50 50 g
- 2 Rolled oatspacote 400 g ≈ $2.60 40 g
- 3 Walnutspacote 150 g ≈ $4.00 15 g
- 4 Cocoa powder 4 g
- 5 Honey 5 g
- 6 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 5 g
Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.
Método
Tire as sementes dos figos, deixe-os de molho em água fervente por 10 minutos, escorra e bata no liquidificador até formar uma pasta lisa.
Pique as nozes grossamente. Preaqueça o forno a 170°C.
Misture a pasta de figo com flocos de aveia, nozes, cacau em pó, mel e manteiga amolecida até formar uma massa grossa e coesa.
Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga (aproximadamente 20x20 cm) e prense até ficar com cerca de 1,5 cm de espessura.
Asse a 170°C por 15 minutos, até as bordas ficarem douradas e o centro não grudar mais no dedo ao toque.
Tire do forno, deixe esfriar 15 minutos em temperatura ambiente, depois leve à geladeira por 1 hora para firmar.
Corte em retângulos, sirva com chá. Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 5 dias.
Dicas
- Porquê assim
- Soak dates in boiling water to soften them. Blending dry dates makes a grainy paste that won’t bind properly. The heat also releases natural sugars for better texture.
- Substituições
- Replace honey with 5g maple syrup for a less sweet taste, or swap greckos for 15g walnuts or almonds if unavailable.
- Erros comuns
- Overbaking turns the edges dark and the center dry; check doneness by pressing lightly. It should spring back, not stick.
- Guardar e reaquecer
- Lasts 7 days at room temperature in an airtight container; no reheating needed. Freezing isn’t practical. They soften when thawed.
- Servir com
- Pair with black tea or Greek yogurt for a balanced snack that cuts sweetness with tang.
Resumo
- Marcado como P.P.: o planejador o escolhe com mais frequência para os objetivos “perder peso” e “comer bem”
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