Hafer-Dattel-Riegel

1. 1 DattelnPackung 200 g ≈ $3.50 50 g
2. 2 HaferflockenPackung 400 g ≈ $2.60 40 g
3. 3 WalnüssePackung 150 g ≈ $4.00 15 g
4. 4 Kakaopulver 4 g
5. 5 Honig 5 g
6. 6 ButterPackung 180 g ≈ $1.60 5 g

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Datteln¹ 10 Minuten in kochendes Wasser legen, anschließend mit dem Stabmixer zu einer Paste pürieren.

2. Mit Haferflocken², gehackten Nüssen, Kakao, Honig und Butter⁶ die Dattelpaste¹ zu einer homogenen Masse verrühren.

3. In eine Form von ca. 20 × 20 cm geben und die Masse 1,5 cm hoch festdrücken.

4. Im Ofen bei 170 °C 15 Minuten backen, bis am Rand eine leichte goldene Färbung entsteht.

5. Backen prüfen: Die Masse soll fest bleiben, die Ränder bräunen und die Mitte nicht fließen.

6. Aus dem Ofen nehmen, bei Zimmertemperatur 30 Minuten abkühlen lassen, anschließend 1–2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit sie fest werden.

7. In passende Rechtecke schneiden und zum Tee servieren.

8. In einem verschlossenen Behälter bei Zimmertemperatur bis zu einer Woche aufbewahren.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.