Sopa de Carne y Patatas al Estilo Ruso (Pojelebka)

1. 1 Bay leaves 1 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Soy sauce 13 ml
4. 4 Stewing beefpaquete 600 g ≈ $11.36 120 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 por kg 140 g
6. 6 Onions≈ $1.60 por kg 25 g
7. 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 1 unidades
8. 8 Wheat flour 25 g
9. 9 Dillpaquete 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hervir la carne casi hasta que esté tierna en agua con salsa de soja, pimienta negra y una hoja de laurel

2. Cortar la carne en trozos grandes y volverla a poner en la olla

3. Pelar las patatas y cortarlas en 4 gajos cada una

4. Añadir las patatas a la carne

5. Picar grueso el cebolla y el ajo

6. Añadir el cebolla a la carne y las patatas

7. Cocer a fuego lento hasta que las patatas estén bien cocidas (unos 30 minutos más)