俄式肉豆蔻汤(Похлебка)
一道浓郁的肉豆蔻汤,汤中有软烂的肉块、切好的土豆,上面浮着一个煮蛋。
- 烹饪时间
- 1 小时 20 分钟
- 份量
- 526 kcal
- 材料
- ≈ $3.03
- 蛋白质
- 36 g
材料
- 1 Bay leaves 1 克
- 2 Ground black pepper 1 克
- 3 Soy sauce 13 毫升
- 4 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.36 120 克
- 5 Potatoes≈ $2.15 每千克 140 克
- 6 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
- 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
- 8 Wheat flour 25 克
- 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
- 10 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
在水中加入酱油、黑胡椒和月桂叶,将肉煮至半熟
将肉切成大块后放回锅中
削皮后将土豆切成4瓣
将土豆加入肉中
粗切洋葱和蒜
将洋葱加入肉和土豆中
继续煮至土豆完全熟透(约再煮30分钟)
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