牛肉土豆饺子汤

1. 1 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.47 100 克
2. 2 Potatoes≈ $2.19 每千克 140 克
3. 3 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
4. 4 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
5. 5 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 1 个
6. 6 Wheat flour 20 克
7. 7 Soy sauce 13 毫升
8. 8 Bay leaves 1 克
9. 9 Ground black pepper 1 克
10. 10 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将500克牛肉放入1.2升冷水中，烧开后撇去浮沫，加入1大匙酱油、少许胡椒和1片月桂叶，用文火煮50分钟。

2. 捞出牛肉，切成大块后再放回汤中。

3. 削皮后将土豆切成4瓣，洋葱和大蒜切成大块，一同放入锅中，再煮20分钟，直到土豆软烂。

4. 做饺子：将1个鸡蛋、2大匙面粉和2大匙汤混合成稠厚的面团，如同煎饼面团一般。

5. 用汤匙将面团逐个放入沸腾的汤中，煮5–7分钟，直到饺子浮起。

6. 加入细切的香菜，熄火后浸泡5分钟。