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俄式肉豆蔻汤(Похлебка)

一道浓郁的肉豆蔻汤,汤中有软烂的肉块、切好的土豆,上面浮着一个煮蛋。

烹饪时间
1 小时 20 分钟
份量
526 kcal
材料
≈ $3.03
蛋白质
36 g
俄式肉豆蔻汤(Похлебка)

材料

1
  1. 1 Bay leaves 1 克
  2. 2 Ground black pepper 1 克
  3. 3 Soy sauce 13 毫升
  4. 4 Stewing beef包装 600 克 约等于 $11.36 120 克
  5. 5 Potatoes≈ $2.15 每千克 140 克
  6. 6 Onions≈ $1.60 每千克 25 克
  7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.89 1 个
  8. 8 Wheat flour 25 克
  9. 9 Dill包装 50 克 约等于 $1.80 5 克
  10. 10 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克

灰色行表示常备食材:盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

  1. 在水中加入酱油、黑胡椒和月桂叶,将肉煮至半熟

  2. 将肉切成大块后放回锅中

  3. 削皮后将土豆切成4瓣

  4. 将土豆加入肉中

  5. 粗切洋葱和蒜

  6. 将洋葱加入肉和土豆中

  7. 继续煮至土豆完全熟透(约再煮30分钟)

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