Russische vleessoep (Poehlebka)

1. 1 Bay leaves 1 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Soy sauce 13 ml
4. 4 Stewing beefverpakking 600 g ≈ $11.36 120 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 per kg 140 g
6. 6 Onions≈ $1.60 per kg 25 g
7. 7 Eggsverpakking 10 stuks ≈ $1.89 1 stuks
8. 8 Wheat flour 25 g
9. 9 Dillverpakking 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 per kg 5 g

Gele rijen zijn voorraadartikelen: zout, olie, kruiden. Ze zijn niet meegerekend in de prijs per portie.

Bereidingswijze

1. Kook het vlees halfgaar in water met sojasaus, zwarte peper en een laurierblad

2. Snijd het vlees in grote stukken en doe het terug in de pan

3. Pel de aardappelen en snijd ze in 4 stukken

4. Voeg de aardappelen toe aan het vlees

5. Snijd de ui en knoflook grof

6. Doe de ui bij het vlees en de aardappelen

7. Laat het nog 30 minuten sudderen tot de aardappelen gaar zijn