Et ve Patates Çorbası (Rus Tarzı)

1. 1 Bay leaves 1 g
2. 2 Ground black pepper 1 g
3. 3 Soy sauce 13 ml
4. 4 Stewing beefpaket 600 g ≈ $11.36 120 g
5. 5 Potatoes≈ $2.15 kg başına 140 g
6. 6 Onions≈ $1.60 kg başına 25 g
7. 7 Eggspaket 10 adet ≈ $1.89 1 adet
8. 8 Wheat flour 25 g
9. 9 Dillpaket 50 g ≈ $1.80 5 g
10. 10 Garlic≈ $10.00 kg başına 5 g

Gri satırlar mutfaktaki temel ihtiyaçlar: tuz, yağ, baharatlar. Bunlar porsiyon ücretine dahil değildir.

Yöntem

1. Etin neredeyse yumuşayıncaya kadar soya sosu, karabiber ve defne yaprağı ile suda kaynatın

2. Etin büyük parçalar halinde doğrayın ve tekrar tencereye koyun

3. Patatesleri soyun ve her birini 4 parçaya bölün

4. Patatesleri etin üzerine ekleyin

5. Soğan ve sarımsağı kaba doğrayın

6. Soğanı et ve patateslerin üzerine ekleyin

7. Patateslerin tamamen pişmesi için yaklaşık 30 dakika daha haşlayın