Magdalenas festivas con copos de coco

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Butterpaquete 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
5. 5 Milk 2.5%paquete 930 ml ≈ $0.88 30 ml
6. 6 Cocoa powder 6 g
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Raisinspaquete 200 g ≈ $2.40 10 g
9. 9 Shredded coconutpaquete 100 g ≈ $2.00 10 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Derretir 10 g de mantequilla y mezclar con 1 huevo, 15 g de azúcar, la mitad de la leche y la mitad del cacao hasta obtener una mezcla homogénea.

2. Añadir la harina con el polvo de hornear, mezclar hasta que no queden grumos y agregar las pasas.

3. Llenar los moldes hasta 2/3 de su capacidad y hornear a 180 °C durante 25–30 minutos, hasta que un palillo de madera salga limpio. Enfriar.

4. Para el glaseado, mezclar en una cazuela el resto de mantequilla, azúcar, leche y cacao, calentar a fuego lento 3–5 minutos, removiendo, hasta que espese.

5. Bañar las magdalenas frías con el glaseado y espolvorear inmediatamente con los copos de coco.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.