Bolo de Aniversário com Coco Ralado

1. 1 Wheat flour 40 g
2. 2 Sugar 25 g
3. 3 Butterpacote 180 g ≈ $1.58 15 g
4. 4 Eggspacote 10 unidades ≈ $1.93 0,5 unidades
5. 5 Milk 2.5%pacote 930 ml ≈ $0.88 30 ml
6. 6 Cocoa powder 6 g
7. 7 Baking powder 3 g
8. 8 Raisinspacote 200 g ≈ $2.40 10 g
9. 9 Shredded coconutpacote 100 g ≈ $2.00 10 g

Linhas cinza são itens de despensa: sal, óleo, especiarias. Não entram no preço por porção.

Método

1. Derreta 10 g de manteiga e misture com 1 ovo, 15 g de açúcar, metade do leite e metade do cacau até ficar homogêneo.

2. Adicione a farinha de trigo com fermento em pó e misture até desaparecerem os grumos, depois acrescente as uvas-passas.

3. Encha as forminhas em 2/3 da capacidade e asse no forno a 180 °C por 25–30 minutos, até que um palito saia limpo. Deixe esfriar.

4. Para a cobertura, misture em uma panela o restante da manteiga, açúcar, leite e cacau, aqueça em fogo baixo por 3–5 minutos, mexendo, até engrossar.

5. Regue os bolinhos ainda quentes com a cobertura e espalhe coco ralado por cima.

Resumo

• No planejador, este prato é preparado para dois dias: reaqueça no segundo dia.