Calabaza con pollo al horno

1. 1 Chicken thighspaquete 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Pumpkin≈ $2.80 por kg 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 por kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 por kg 3 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Paprika 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper al gusto

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Lávate la calabaza y la cebolla; pela la cebolla si es necesario; corta la calabaza en cubos de 3 cm.

2. Precalienta el horno a 200 °C.

3. Prepara una bandeja mediana, cúbrela con papel de hornear y ten a mano todos los ingredientes.

4. Pica el ajo finamente y mézclalo con sal y pimienta; frota los muslos de pollo con ajo, sal y pimienta y deja marinar mientras se preparan las verduras.

5. Mezcla la calabaza y la cebolla con aceite, sal y pimentón hasta cubrir de forma uniforme.

6. Coloca el pollo en la bandeja en una capa y reparte la calabaza con la cebolla a su lado; si hace falta, añade más aceite por encima.

7. Hornea: mete la bandeja en el horno y hornea a 200 °C durante unos 35 minutos; a mitad de cocción voltea los trozos para que se doren de forma uniforme.

8. Listo: verifica la cocción del pollo; la temperatura interna debe alcanzar 74 °C; la calabaza debe estar tierna al pincharla con un tenedor.

9. Reposar y servir: saca la bandeja del horno y deja reposar 5 minutos; sírvelo caliente.

10. Servir: se puede acompañar con una salsa de los jugos de la cocción o con guarnición al gusto.

En resumen

• Marcado como PP: el planificador lo elige con más frecuencia para los objetivos «bajar de peso» y «comer bien».