Гарбуз з куркою в духовці

1. 1 Chicken thighsупаковка 900 г ≈ $3.81 160 г
2. 2 Pumpkin≈ $2.80 за кг 250 г
3. 3 Onions≈ $1.60 за кг 40 г
4. 4 Garlic≈ $10.00 за кг 3 г
5. 5 Olive oil 10 мл
6. 6 Paprika 1 г
7. 7 Salt 2 г
8. 8 Ground black pepper за смаком

Сірі рядки — це базові запаси: сіль, олія, спеції. В ціну порції вони не входять.

Спосіб приготування

1. Підготувати: вимити гарбуз і цибулю; очистити цибулю за потреби; нарізати гарбуз кубиками розміром 3 см.

2. Підготувати: розігріти духовку до 200 °C.

3. Підготувати: підготувати середній противень, вистелити його папером для випічки і тримати під рукою всі інгредієнти.

4. Підготувати: часник дрібно подрібнити і змішати з сіллю та перцем; курячі стегенця натерти часником, сіллю і перцем, дати промаринуватися поки збираються овочі.

5. Визначити: гарбуз і цибулю перемішати з маслом, сіллю і паприкою до рівномасляного покриття.

6. Збірка: викласти курку на противень одним шаром і поруч розкласти гарбуз з цибулею; за потреби полити зверху ще маслом.

7. Запікати: помістити противень у духовку і запікати при 200 °C близько 35 хвилин; напри середині запікання перевернути шматочки, щоб вони підрум’янились рівномірно.

8. Готовність: перевірити готовність курки — внутрішня температура м’яса має досягти 74 °C; гарбуз має бути м'яким при проколюванні виделкою.

9. Відпочинок і подача: вийняти противень із духовки і дати страві відпочити 5 хвилин; подавати гарячим.

10. Подача: можна доповнити соусом із соків запікання або подати з гарніром на смак.

Коротко

• Позначено як ПП: планувальник обирає його частіше для цілей «похудання» та «здорове харчування».