Zucca con pollo al forno

1. 1 Chicken thighsconfezione 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Pumpkin≈ $2.80 per kg 250 g
3. 3 Onions≈ $1.60 per kg 40 g
4. 4 Garlic≈ $10.00 per kg 3 g
5. 5 Olive oil 10 ml
6. 6 Paprika 1 g
7. 7 Salt 2 g
8. 8 Ground black pepper a gusto

Le righe grigie sono gli ingredienti di base del dispensa: sale, olio, spezie. Non sono conteggiati nel prezzo per porzione.

Procedura

1. Preparazione: lavare la zucca e la cipolla; rimuovere la cipolla se necessario; tagliare la zucca a cubetti di 3 cm.

2. Preparazione: preriscaldare il forno a 200 °C.

3. Preparazione: preparare una teglia media, sistemarci la carta da forno e tenere a portata di mano tutti gli ingredienti.

4. Preparazione: tritare finemente l'aglio e mescolarlo con sale e pepe; strofinare le cosce di pollo con aglio, sale e pepe, lasciare marinare mentre si preparano le verdure.

5. Preparazione: mescolare la zucca e la cipolla con olio, sale e paprika fino a ricoprire in modo uniforme.

6. Assemblaggio: disporre il pollo su una teglia in un unico strato e accanto distribuire la zucca con la cipolla; se necessario irrorare con altro olio.

7. Cottura: mettere la teglia in forno e cuocere a 200 °C per circa 35 minuti; a metà cottura girare i pezzi in modo che dorino in modo uniforme.

8. Prontezza: controllare la cottura del pollo — la temperatura interna della carne deve raggiungere 74 °C; la zucca deve essere morbida quando infilzata con una forchetta.

9. Riposo e servizio: togliere la teglia dal forno e lasciare riposare 5 minuti; servire hot.

10. Servire: si può completare con una salsa ottenuta dal jus di cottura o accompagnare a piacere.

In breve

• Etichetta sana: il pianificatore lo seleziona più spesso per gli obiettivi «perdere peso» e «mangiare bene».