Kürbis mit Hähnchen im Ofen

1. 1 HähnchenschenkelPackung 900 g ≈ $3.81 160 g
2. 2 Kürbis≈ $2.80 pro kg 250 g
3. 3 Zwiebeln≈ $1.60 pro kg 40 g
4. 4 Knoblauch≈ $10.00 pro kg 3 g
5. 5 Olivenöl 10 ml
6. 6 Paprikapulver 1 g
7. 7 Salz 2 g
8. 8 Schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.

Zubereitung

1. Vorbereitung: Kürbis² und Zwiebel³ waschen; Zwiebel nach Bedarf schälen; Kürbis in Würfel von 3 cm Größe schneiden.

2. Vorbereitung: Ofen auf 200 °C vorheizen.

3. Vorbereitung: ein mittelgroßes Backblech bereitlegen, darauf Backpapier legen und alle Zutaten griffbereit halten.

4. Vorbereitung: Knoblauch⁴ fein hacken und mit Salz und Pfeffer mischen; Hühnchenkeulen mit Knoblauch, Salz und Pfeffer einreiben und marinieren, während das Gemüse vorbereitet wird.

5. Verteilen: Kürbis² und Zwiebel³ mit Öl, Salz und Paprika mischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

6. Zusammenstellen: Das Hähnchen¹ in einer Schicht auf das Backblech legen und daneben Kürbis² mit Zwiebel³ verteilen; bei Bedarf noch etwas Öl darüber geben.

7. Backen: Backblech in den Ofen schieben und bei 200 °C ca. 35 Minuten backen; in der Hälfte wenden, damit sie gleichmäßig bräunen.

8. Garstufe: Prüfe das Garen des Hähnchens¹ – Kerntemperatur des Fleisches soll 74 °C erreichen; der Kürbis² soll bei Stechen mit einer Gabel weich sein.

9. Ruhen und Servieren: Backblech aus dem Ofen nehmen und das Gericht 5 Minuten ruhen lassen; heiß servieren.

10. Servieren: Optional mit einer Soße aus dem Bratensaft ergänzen oder mit Beilage nach Geschmack servieren.

Kurz gesagt

• Als gesund markiert: der Planer wählt es öfter bei den Zielen „Abnehmen“ und „Gesund essen“.