Пеште тауық етімен асқабақ
Тауықтың аяқтары мен асқабақты 3 см кубик етіп турап, бір науада паприка мен сарымсақпен пісіреді. Қарапайым бір науалы пісірме, дәміне қарай қосымша дәмдеуіштерсіз.
- Уақыты
- 45 мин
- Порция
- 476 ккал
- Құрамы
- ≈ $1.47
- Ақуыз
- 31 г
Құрамы
- 1 Chicken thighsҚаптамa 900 г ≈ $3.81 160 г
- 2 Pumpkin≈ $2.80 кг үшін 250 г
- 3 Onions≈ $1.60 кг үшін 40 г
- 4 Garlic≈ $10.00 кг үшін 3 г
- 5 Olive oil 10 мл
- 6 Paprika 1 г
- 7 Salt 2 г
- 8 Ground black pepper дәміне қарай
Қара жолдарда үйдегі тұз, май, дәмдеуіштер көрсетілген. Олар порция бағасына кірмейді.
Дайындау әдісі
Асқабақ пен пиязды жуып, қажет болса пиязды тазалаңыз; асқабақты 3 см кубиктерге тураңыз.
Духовканы 200 °C температурасында қыздырыңыз.
Орташа науаны дайындаңыз, оған пісіру қағазын төсеңіз және барлық ингредиенттерді қолыңызға қойыңыз.
Сарымсақты ұсақтап тұзбен және бұрышпен араластырыңыз; тауық аяқтарына сарымсақ, тұз бен бұрыш сүртіңіз; көкөністер дайын болғанша маринадтаңыз.
Май, тұз және паприкамен асқабақ пен пиязды біркелкі араластырыңыз.
Тауықты науаға бір қабат етіп төсіңіз; оның қасына асқабақ пен пиязды бірдей бөліп орналастырыңыз; қажет болса үстінен тағы да май құйыңыз.
200 °C-де 35 минут пісіріңіз; орта жолда бөліктерді айналдырыңыз.
Еттің ішкі температурасы 74 °C-қа жеткенін тексеріңіз; асқабақ жұмсақ болуы керек.
Науаны пештен шығарып, тағамды 5 минут демалыңыз; ыстықтай беріңіз.
Қажет болса пісірілген шыққан шырыннан соус жасап немесе қалаған гарнирмен беріңіз.
Кеңестер
- Неге осылай
- Чеснок натирай на курицу заранее, чтобы он впитался и придал мясу аромат, а не остался сухим на поверхности. Тыкву нарезай кубиками одинакового размера, чтобы она запекалась равномерно и не подгорала.
- Немен алмастыруға болады
- Замени паприку ½ чайной ложки сушёного орегано или 1 чайной ложкой сладкого перца в порошке. Лук можно убрать или заменить 30 г лука-порея, нарезанного кольцами.
- Жиі кездесетін қателер
- Курица будет сухой, если ты не дождешься 74 °C внутри — проверяй термометром, а не на глаз. Тыква подгорит, если перевернёшь её слишком рано: жди 20 минут перед переворачиванием.
- Сақтау және жылыту
- Храни в холодильнике 3 дня, накрыв фольгой. Разогревай в микроволновке 2 минуты при 800 Вт, добавив 1 столовую ложку воды. Замораживать не рекомендуется — тыква станет водянистой.
- Немен беру
- Подавай с 100 г гречки или картофельного пюре, приготовленного на воде. Дополни лимонными дольками, если нравится кислинка.
Қысқаша
- Салауатты деп белгіленген: жоспарлаушы оны мақсаты «салмақ жоғалту» және «сау тамақтану» кезінде жиі таңдап тұрады.
Пікірлер 0
Кіру Пікір қалдыру үшін.
Пікірлер әлі жоқ.