Pizza dulce de pasta de chocolate y frutas
Pizza postre con una base fina y ligeramente horneada, cubierta con pasta de chocolate, rodajas de plátano, fresas y coco tostado. La pasta se extiende sobre la base aún caliente.
- Tiempo
- 30 min
- Porción
- 474 kcal
- Ingredientes
- ≈ $0.73
- Proteína
- 10 g
Ingredientes
- 1 Wheat flour 60 g
- 2 Dry yeast 1 g
- 3 Salt 1 g
- 4 Chocolate hazelnut spread 30 g
- 5 Bananas≈ $1.44 por kg 60 g
- 6 Strawberriespaquete 400 g ≈ $3.50 60 g
- 7 Shredded coconutpaquete 100 g ≈ $2.00 6 g
Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.
Método
Mezclar harina, levadura, sal y 38 ml de agua; dejar reposar la masa 15 minutos.
Precalentar el horno a 220 °C.
Estirar la masa fina, pinchar con un tenedor y hornear 8–10 minutos hasta que quede ligeramente dorada.
Enfriar la base 3–4 minutos hasta que esté tibia, pero no caliente.
Extender la pasta de chocolate de manera uniforme, luego colocar rodajas de plátano y fresas picadas.
Espolvorear con copos de coco tostado y servir inmediatamente.
Consejos
- Por qué así
- Let the dough rest for 15 minutes, so the yeast gets going and the base becomes elastic. If you skip it, the dough tears when you roll it out.
- Sustituciones
- Swap the strawberries for sliced kiwi of the same weight, or use frozen berries without thawing. Replace the shredded coconut with grated fresh coconut.
- Errores frecuentes
- If the base browned unevenly or stayed raw in spots, don't overheat the oven, just bake longer at 200 °C.
- Guardar y recalentar
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 15 seconds, covered with paper, so the coconut doesn't burn.
- Con qué servir
- Serve after lunch with tea or cocoa, when you need a quick sweet treat for kids or guests.
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