巧克力酱水果披萨
一种薄皮微烤披萨，涂抹巧克力酱，配上香蕉片、草莓和烤椰丝。巧克力酱涂在温热的皮上。
- 烹饪时间
- 30 分钟
- 份量
- 474 kcal
- 材料
- ≈ $0.73
- 蛋白质
- 10 g
材料
- 1 Wheat flour 60 克
- 2 Dry yeast 1 克
- 3 Salt 1 克
- 4 Chocolate hazelnut spread 30 克
- 5 Bananas≈ $1.44 每千克 60 克
- 6 Strawberries包装 400 克 约等于 $3.50 60 克
- 7 Shredded coconut包装 100 克 约等于 $2.00 6 克
灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。
做法
将面粉、酵母、盐和38毫升水混合，静置15分钟。
预热烤箱至220摄氏度。
将面团薄薄地压开，用叉子扎几个孔，烤8–10分钟至微微金黄。
冷却皮3–4分钟，让其温热但不烫手。
均匀涂抹巧克力酱，再摆放香蕉片和切好的草莓。
撒上烤椰丝，立即食用。
小贴士
- 为什么这样做
- Let the dough rest for 15 minutes, so the yeast gets going and the base becomes elastic. If you skip it, the dough tears when you roll it out.
- 可替换食材
- Swap the strawberries for sliced kiwi of the same weight, or use frozen berries without thawing. Replace the shredded coconut with grated fresh coconut.
- 常见错误
- If the base browned unevenly or stayed raw in spots, don't overheat the oven, just bake longer at 200 °C.
- 保存与加热
- Keep in the fridge for no more than 2 days. Reheat in the microwave for 15 seconds, covered with paper, so the coconut doesn't burn.
- 搭配建议
- Serve after lunch with tea or cocoa, when you need a quick sweet treat for kids or guests.
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