Sweet Chocolate-Paste Pizza with Fruit
A dessert pizza with a thin, lightly baked crust topped with chocolate spread, banana slices, strawberries, and toasted coconut. The spread is spread over the warm base.
- Time
- 30 min
- Serving
- 474 kcal
- Ingredients
- ≈ $0.73
- Protein
- 10 g
Ingredients
- 1 Wheat flour 60 g
- 2 Dry yeast 1 g
- 3 Salt 1 g
- 4 Chocolate hazelnut spread 30 g
- 5 Bananas≈ $1.44 per kg 60 g
- 6 Strawberriespack 400 g ≈ $3.50 60 g
- 7 Shredded coconutpack 100 g ≈ $2.00 6 g
Grey rows are pantry staples: salt, oil, spices. They are not counted in the serving price.
Method
Mix flour, yeast, salt, and 1.5 tbsp water; let the dough rest for 15 minutes.
Preheat oven to 425°F (220°C).
Roll out the dough thin, prick with a fork, and bake for 8–10 minutes until lightly golden.
Cool the crust for 3–4 minutes until warm but not hot.
Spread chocolate spread evenly, then arrange banana5 slices and chopped strawberries6.
Sprinkle with toasted coconut flakes and serve immediately.
Tips
- Why it works
- Тесто оставляют на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать и основа стала эластичной. Если не выждать, тесто будет рваться при раскатывании.
- Substitutions
- Замени клубнику на нарезанные киви той же массы или используй замороженные ягоды без разморозки. Кокосовую стружку замени на тертый сырой кокос.
- Common mistakes
- Если основа подрумянилась неравномерно или местами осталась сырой, духовку не перегревай — просто выпекай дольше при 200 °C.
- Storing and reheating
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 15 секунд, покрыв бумагой, чтобы кокос не подгорел.
- Serve with
- Подавай после обеда с чаем или какао, когда нужно быстрое сладкое угощение для детей или гостей.
Comments 0
Sign in to leave a comment.
No comments yet.