Süße Schokocreme-Pizza mit Obst
Eine Dessert-Pizza mit dünnem, leicht gebackenem Teig, belegt mit Schokocreme, Bananenscheiben, Erdbeeren und geröstelten Kokosflocken. Die Creme wird auf den warmen Boden gestrichen.
- Zeit
- 30 Min.
- Portion
- 474 kcal
- Zutaten
- ≈ $0.73
- Eiweiß
- 10 g
Zutaten
- 1 Weizenmehl 60 g
- 2 Trockenhefe 1 g
- 3 Salz 1 g
- 4 Nuss-Nougat-Creme 30 g
- 5 Bananen≈ $1.44 pro kg 60 g
- 6 ErdbeerenPackung 400 g ≈ $3.50 60 g
- 7 KokosraspelnPackung 100 g ≈ $2.00 6 g
Grau sind Vorräte, die meist da sind: Salz, Öl, Gewürze. Sie zählen nicht zum Portionspreis.
Zubereitung
Mehl, Hefe, Salz und 38 ml Wasser vermengen, das Teig 15 Minuten gehen lassen.
Ofen auf 220 °C vorheizen.
Teig dünn ausrollen, mit einer Gabel mehrmals einstechen und 8–10 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist.
Boden 3–4 Minuten abkühlen lassen, bis er warm, aber nicht heiß ist.
Schokocreme gleichmäßig verstreichen, dann Bananenscheiben5 und Erdbeerstücke6 anrichten.
Mit geröstelten Kokosraspeln7 bestreuen und sofort servieren.
Tipps
- Warum so
- Тесто оставляют на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать и основа стала эластичной. Если не выждать, тесто будет рваться при раскатывании.
- Ersatz
- Замени клубнику на нарезанные киви той же массы или используй замороженные ягоды без разморозки. Кокосовую стружку замени на тертый сырой кокос.
- Häufige Fehler
- Если основа подрумянилась неравномерно или местами осталась сырой, духовку не перегревай — просто выпекай дольше при 200 °C.
- Aufbewahren und aufwärmen
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 15 секунд, покрыв бумагой, чтобы кокос не подгорел.
- Dazu passt
- Подавай после обеда с чаем или какао, когда нужно быстрое сладкое угощение для детей или гостей.
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