Сладкая пицца с шоколадной пастой и фруктами
Десертная пицца на тонкой подпечённой основе с шоколадной пастой, бананом, клубникой и кокосом. Пасту намазывают на тёплую основу.
- Готовить
- 30 мин
- Порция
- 474 ккал
- Продукты
- ≈ $0.73
- Белок
- 10 г
Продукты
- 1 Мука пшеничная 60 г
- 2 Дрожжи сухие 1 г
- 3 Соль 1 г
- 4 Паста шоколадно-ореховая 30 г
- 5 Бананы≈ $1.44 за кг 60 г
- 6 Клубникаупаковка 400 г ≈ $3.50 60 г
- 7 Кокосовая стружкаупаковка 100 г ≈ $2.00 6 г
Серым выделено то, что обычно есть дома: соль, масло, специи. В цену порции они не входят.
Как готовить
Замесить муку, дрожжи, соль и 38 мл воды, оставить тесто на 15 минут.
Разогреть духовку до 220 °C.
Раскатать тонкую основу, наколоть вилкой и выпекать 8–10 минут до лёгкого румянца.
Остудить основу 3–4 минуты, чтобы она была тёплой, но не горячей.
Намазать шоколадную пасту, разложить кружки банана5 и нарезанную клубнику6.
Посыпать кокосовой7 стружкой и нарезать сразу.
Советы
- Почему так
- Тесто оставляют на 15 минут, чтобы дрожжи начали действовать и основа стала эластичной. Если не выждать, тесто будет рваться при раскатывании.
- Чем заменить
- Замени клубнику на нарезанные киви той же массы или используй замороженные ягоды без разморозки. Кокосовую стружку замени на тертый сырой кокос.
- Где ошибаются
- Если основа подрумянилась неравномерно или местами осталась сырой, духовку не перегревай — просто выпекай дольше при 200 °C.
- Хранить и разогреть
- Храни в холодильнике не более 2 дней. Разогревай в микроволновке 15 секунд, покрыв бумагой, чтобы кокос не подгорел.
- С чем подать
- Подавай после обеда с чаем или какао, когда нужно быстрое сладкое угощение для детей или гостей.
Комментарии 0
Войдите чтобы оставить комментарий.
Пока ни одного комментария.