Ensalada Costera con Camarones y Palitos de Cangrejo

1. 1 Napa cabbagepaquete 700 g ≈ $2.40 30 g
2. 2 Cucumbers≈ $3.67 por kg 35 g
3. 3 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.93 1 unidades
4. 4 Red onion≈ $3.00 por kg 17 g
5. 5 Crab stickspaquete 200 g ≈ $2.80 35 g
6. 6 Peeled shrimppaquete 400 g ≈ $8.50 65 g
7. 7 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.70 17 g
8. 8 Sour cream 15%paquete 300 g ≈ $1.60 20 g
9. 9 Lemon≈ $4.70 por kg 10 g
10. 10 Soy sauce 4 ml
11. 11 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Hierve los huevos 10 minutos hasta que estén bien cuajados, enfríalos en agua fría, pélalos y córtalos en cubitos pequeños.

2. Cocina los camarones en agua hirviendo con sal 3 minutos hasta que queden rosados, escúrrelos y enfríalos.

3. Ralla finamente el repollo Pekín, corta los pepinos en tiras delgadas y el cebolla roja en semianillos finos.

4. Corta los palitos de cangrejo en cubos y rallar el queso grueso.

5. Mezcla la crema agria, salsa de soja y jugo de limón para la vinagreta.

6. Combina el repollo, pepinos, cebolla, palitos de cangrejo, huevos y camarones, aliña con la vinagreta y espolvorea el queso rallado por encima.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.