Ensalada con croutons, maíz y frijoles rojos

1. 1 Ruskspaquete 300 g ≈ $2.50 30 g
2. 2 Canned sweet cornpaquete 340 g ≈ $1.00 50 g
3. 3 Canned red beanspaquete 400 g ≈ $1.10 50 g
4. 4 Parsleypaquete 50 g ≈ $1.50 5 g
5. 5 Green onionspaquete 50 g ≈ $1.30 20 g
6. 6 Mayonnaise 40 g
7. 7 Salt 1 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Escurrir el maíz y los frijoles de sus latas, enjuagar los frijoles y secarlos bien.

2. Lavar el cebollín y el perejil, luego picarlos finamente.

3. Mezclar el maíz, los frijoles y la verdura en un bol, sazonar con sal.

4. Aliñar con mayonesa y mezclar bien hasta integrar.

5. Dejar reposar la ensalada 10 minutos en la nevera.

6. Antes de servir, añadir los croutons, mezclar ligeramente y servir al momento para que queden crujientes.

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.