Ensalada de hígado de pollo

1. 1 Chicken liverpaquete 500 g ≈ $2.50 60 g
2. 2 Onions≈ $1.60 por kg 11 g
3. 3 Sunflower oil 4 ml
4. 4 Carrots≈ $1.50 por kg 10 g
5. 5 Hard cheesepaquete 200 g ≈ $2.64 12 g
6. 6 Garlic≈ $10.00 por kg 5 g
7. 7 Eggspaquete 10 unidades ≈ $1.89 0,5 unidades
8. 8 Mayonnaise 12 g
9. 9 Salt 2 g

Filas grises son existencias básicas: sal, aceite, especias. No se cuentan en el precio por porción.

Método

1. Enjuaga el hígado de pollo, retira las membranas y córtalo en cubos

2. Pica finamente la cebolla y sofríela en aceite hasta que esté transparente

3. Añade el hígado, sazona con sal, revuelve y cocina a fuego lento tapado hasta que esté listo

4. Hierve los huevos y cocina las zanahorias

5. Ralla el queso y el ajo en una rallador fino

6. Corta los huevos y las zanahorias en cubos

7. Mezcla los huevos, zanahorias, queso y ajo con el hígado y revuelve bien

En resumen

• En el planificador, este plato se prepara para dos días: caliéntalo el segundo día.