鸡肝炒菜色拉

1. 1 Chicken liver包装 500 克 约等于 $2.50 60 克
2. 2 Onions≈ $1.60 每千克 11 克
3. 3 Sunflower oil 4 毫升
4. 4 Carrots≈ $1.50 每千克 10 克
5. 5 Hard cheese包装 200 克 约等于 $2.70 12 克
6. 6 Garlic≈ $10.00 每千克 5 克
7. 7 Eggs包装 10 个 约等于 $1.93 0.5 个
8. 8 Mayonnaise 12 克
9. 9 Salt 2 克

灰色行表示常备食材：盐、油、香料。它们不计入每份价格。

做法

1. 将鸡蛋和胡萝卜放入沸水中煮熟：鸡蛋煮10分钟，胡萝卜煮至软烂15–20分钟，然后冷却。

2. 清洗鸡肝，去除筋膜，切成小方丁。

3. 将红葱切碎，在油中炒3分钟至透明。

4. 加入鸡肝，加盐后盖上锅盖焖煮10–12分钟，直到不再泛粉红色且汁液清亮；冷却。

5. 将鸡蛋和胡萝卜切成小方丁，奶酪和大蒜一起细细擦碎。

6. 将炒好的鸡肝、红葱、鸡蛋、胡萝卜、奶酪和大蒜混合，加入蛋黄酱拌匀。

简要说明

• 在计划器中，此菜可做两天：第二天再加热。